Recept

Tänkte bjuda på receptet på bullarna som jag brukar baka när vi har soppa.

Tekakor/Bullar med havregryn

Ett mycket älskat recept från 60-talet.

Ca 20 stycken

2½ dl havregryn

5 dl mjölk

50 g jäst

2 msk ljus sirap

50 rumsvarmt smör

1 tsk salt

1 dl solroskärnor

ca 600 g vetemjöl

1. Häll havregrynen i en skål och tillsätt rumsvarm mjölk. Låt stå ca 30 min.

2. Häll havregrynsblandningen i en köksmaskin, smula ner jäst och tillsätt sirap, smör, salt, solroskärnor och nästan allt mjöl.

3. Låt jäsa ca 30 min.

4. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda lätt. Rulla till bollar eller trekanter och lägg på plåt med bakplåtspapper.

5. Låt jäsa 30 min.

6. Pensla med ägg strö på frön, jag tog linfrön just idag..

7. Grädda mitt i ugn ca 7-8 min i 225 grader.