tisdag 24 februari 2015

Poweryoga

Idag hade jag bokat in mig på gruppträning. 60 min poweryoga.
De första 5 minuterna var gudomliga. Skön avslappning på alla sätt. Men sedan satte det igång... Upp och ner. Hela tiden med belastningen på händer och handleder. Funkade i 5 min sedan rullade jag ihop min yogamatta och lämnade rummet....

Absolut ingen höjdare och jag var så besviken. Men för en stel reumatiker med stelopererade fingrar och tummar och dessutom en stel vänster handled så gick det inte alls. De 5 minuterna jag försökte räckte för att jag skulle få jätteont resten av kvällen. Been there, done that ;-)

Fortsätter med min egen yoga hemma, där kan jag göra de rörelser jag klarar av.

måndag 23 februari 2015

Tacopaj

Oftast får vi tacorester över när vi har ätit tacos. Sparar man färsen så är det perfekt att göra en tacopaj på resterna. Gott är det också :-)


Receptet gäller för 6 port

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk vatten

Fyllning:

  • ca 500 g tacoförs
  • 2 dl crème fraiche paprika&chili
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 dl yellow chili eller green jalapeno
  • 150 g Arla Köket® riven ost texmex

Till servering:

  • majschips / tacochips
  • Gör så här:

    Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör, mjöl, vatten och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Gör några hål i degen med en gaffel. Ställ formen i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
    Fyll pajskalet med tacokryddad färs och bred på crème fraiche. Täck med tomathalvor och strö över ost och pudra till sist över paprikapulver. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg. Servera med gräddfil och tacochips.

söndag 22 februari 2015

Längden räknas visst!

Sedan ett par månader tillbaka har jag och äldsta dottern haft en inbördes tävlan mot varandra. En tävling om vem som är längst. Igår var det dags att mäta igen och till min stora glädje så är jag fortfarande i ledning :-) En rolig grej är vad det är. Den dagen hon har växt förbi mig kommer att kännas lite konstig. Hon har alltid varit mindre, liten, barnet. När hon växer förbi mig så kommer det nog att kännas lite sådär halvkonstigt :-)

Det är ju inte många centimeter kvar innan hon är jämsides med mig.
Hennes fötter har växt förbi mina med 1 storlek. Det betyder att hon inte kan ta mina skor längre hehe.. Däremot så tar hon gärna mina kläder och det kan vara lite smått irriterande ;-)

Hoppas att du har haft en fin helg! 

lördag 21 februari 2015

Kvällspromenad

All rörelse är hälsa.
Ikväll blev det en kvällspromenad med mina tjejer. Bytte barn efter 4 km för lugnets skull ;-)
Ja det är lite mycket syskonkärlek just nu *harkel*

Jag kan inte påstå att det var någon skön runda. Det blåste för mycket, regnade, haglade och i slutet av rundan kom snön också... Funderade på rånarluva. Det hade skonat mitt ansikte haha...



fredag 20 februari 2015

Vikten av att kunna se

Idag har jag kommit till dag 11 med antibiotikadropparna. I 11 dagar har jag droppat en gång i timmen med dessa. Nu ska jag bara fortsätta med gelen 8 ggr/dag. Det underlättar med bara en. Men problemen med ögonen är fortfarande stora. Jag har börjat fundera på olika samband och symptom som hänger ihop med Sjögrens syndrom. Plötsligt blev det väldigt tydligt att det är ganska troligt att det är det jag har. Jag hoppas att det finns någon form av behandling mot detta. Trots smörjande med gelen 8 gånger varje dag så är mina ögon fruktansvärt torra. Så pass torra att jag har synnedsättningar. Idag är första dagen på tre dagar som jag faktiskt kan se hyfsat på mitt högra öga. Att inte se gör att belastningen ökar på det andra ögat vilket i sin tur leder till huvudvärk. En ond cirkel med andra ord...


Mitt finger skadade jag på jobb i tisdags. Skulle skära apelsin till ett barn när jag istället skar av en liten del av fingertoppen. Det är svårt det där med fingrar. Det blödde ganska rejält i går förmiddags. Samma sak i morse. Eftersom jag behandlas med Roactemra så har jag inte världens bästa läkkött. 

Ha en trevlig helg!

söndag 15 februari 2015

Grillat

Igår stod det grillat på menyn. Årets första grillning blev för några veckor sedan i skogen. Men nu var det dags att grilla på hemmaplan. Under tiden jag grillade så underhöll sonen :-) Han spelade gitarr och dansade, hur trevligt som helst :-)

Efter middagen sjönk alla ner i soffan för att invänta Melodifestivalen. Vad tyckte ni? Var det rätt låtar som gick vidare? Samir och Viktor var barnens favoriter här.


lördag 14 februari 2015

En sekundär sjukdom

I måndags var jag på ögonkliniken. Fick svar på varför mina ögon har varit så besvärliga under en lång tid. Minst 1 år. Jag har hornhinneinflammation på båda ögonen. Dessutom stora torra reumatiska fläckar.

De tre första dagarna skulle jag droppa 1 gång i timmen med antibiotika. Dag fyra började jag smörja med en gel också 8 ggr/dag och antibiotikan 4 ggr/dag. Den här gelen som jag smörjer med gör att jag får dimsyn. Igår såg jag väldigt dåligt på mitt vänstra öga. Det resulterade i huvudvärk. Kronisk huvudvärk som jag har idag också tyvärr... Detta droppande/smörjande ska jag hålla på med i minst 8 veckor. Gelen resten av livet.

Blev lite bekymrad av det ögonläkaren sa så jag fick en telefontid med min reum-doktor i tisdags. Med tanke på ögonen + några andra problem som jag länge har gått med så är det ganska troligt att jag har fått en sekundär sjukdom, Sjögrens syndrom. Mindre roligt.

Ska på återbesök på ögonkliniken i början av mars. Då hoppas jag att ögonen ser bättre ut. I mars ska jag också på läkarbesök på reumatologen. Hoppas verkligen på att jag inte har ännu en diagnos. Det räcker bra med det jag redan har.

fredag 13 februari 2015

Dumlekakor

Hanna hade prov i svenska i onsdags om substantiv, adjektiv och verb. Idag kom hon hem och var jätteglad eftersom hon hade fått alla rätt på provet! 52 av 52 :-)
Det måste såklart firas. Så vi har bakat dumlekakor jag och Hanna.

Recept ca 20 stycken

200 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning: 20 dumlekolor och 20 noblesse

1. Blanda samman alla ingredienser utom dumle och noblesse :-)
Gärna i matberedare.

2. Rulla degen till lagom stora kulor, lägg i aluminiumfolieformar.

3. Tryck ner en dumlekola i varje form.

4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader, 10-12 min.

5. När de är färdiga, ta ut ur ugnen lägg på en noblesse på varje kaka.


Hoppas att ni får en trevlig helg.

torsdag 12 februari 2015

Recept

Tänkte bjuda på receptet på bullarna som jag brukar baka när vi har soppa.


Tekakor/Bullar med havregryn
Ett mycket älskat recept från 60-talet.
Ca 20 stycken

2½ dl havregryn
5 dl mjölk
50 g jäst
2 msk ljus sirap
50 rumsvarmt smör
1 tsk salt
1 dl solroskärnor
ca 600 g vetemjöl

1. Häll havregrynen i en skål och tillsätt rumsvarm mjölk. Låt stå ca 30 min.
2. Häll havregrynsblandningen i en köksmaskin, smula ner jäst och tillsätt sirap, smör, salt, solroskärnor och nästan allt mjöl.
3. Låt jäsa ca 30 min.
4. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda lätt. Rulla till bollar eller trekanter och lägg på plåt med bakplåtspapper.
5. Låt jäsa 30 min.
6. Pensla med ägg strö på frön, jag tog linfrön just idag..
7. Grädda mitt i ugn ca 7-8 min i 225 grader.

fredag 6 februari 2015

Förkrossad

Det gör mig så ont att behöva skriva detta. I onsdags somnade vår älskade vovve in. Hon blev hastigt sjuk på tisdag natt och på onsdag eftermiddag fick jag, med råd av veterinären, ta beslutet att hon skulle få somna in... Tungt i hjärtat så fruktansvärt. Innan hon somnade la hon sitt huvud till rätta i min hand. Älskade, älskade Molly. Jag kan inte förstå att du inte finns mer...


Nästan 11 fina år fick vi tillsammans. Men det känns ändå för kort... Molly följde mig överallt vart jag än gick. I soffan låg hon alltid på min mage. När jag åt frukost satt hon alltid i mitt knä eller på stolen bredvid. På natten låg hon vid mina knäveck. På morgonen när jag hade lämnat sängen så rullade hon alltid runt i min säng. Jag älskar henne så. Det är svårt att sätta ord på känslorna men förkrossad beskriver det hela bra. Helt alldeles förkrossad...